Meinen AG

Die Meinen Mitarbeitenden produzieren um die 100 Tonnen verschiedenste Wurstwaren, Kochschinken-/Schinkenprodukte und besondere Spezialitäten pro Woche. Zu den Kunden gehören Metzgereien, Grossisten sowie der Detailhandel.

Seit 1926 Lieferant des grössten Lebensmittel-Detaillisten der Schweiz

Die Erfolgsgeschichte der Meinen AG, die im Sommer 2002 Teil der Lüthi-Gruppe wurde, begann 1890. Die erste Generation hat 1916 nahe des ehemaligen Betriebsstandorts an der Schwarztorstrasse in Bern eine Metzgerei gekauft. Als Grossvater Meinen dem Migros-Gründer Gottlieb Duttweiler 1926 die erste Wurst lieferte, legte er damit den Grundstein zu einer erfolgreichen, immer noch währenden Zusammenarbeit, die uns sehr am Herzen liegt.

Fleischgenuss und Tradition aus Bern

Seit den Anfängen sind wir geprägt von hohem Traditionsbewusstsein, der Liebe zum Metzger-Handwerk und dem Stolz auf alt hergebrachte Familienrezepte, auf deren Basis qualitativ hochwertige und geschmackvolle Produkte hergestellt werden. Das alles verbinden wir mit Innovationen bezüglich revolutionärer Infrastruktur und Produktentwicklung. Wir lassen die neuesten ernährungswissenschaftlichen sowie -technologischen Erkenntnisse laufend einfliessen. Zudem setzt unser Unternehmen auf stetige und gezielte Marktexpansion.

Unzählige Berner Spezialitäten

Wir verwenden traditionelle Rezepturen, welche den Produkten die typische Meinen-Identität verleihen. Das Markenzeichen der Meinen AG ist denn auch der unverkennbare, typische Meinen-Geschmack der traditionellen Spezialitäten, auf die wir sehr stolz sind. Dazu gehören beispielsweise die Berner Zungenwurst IGP, Original Bernerli – auch in Kombination mit Käse, Salami Triangoli, Camembert-Möckli oder der herrlich mild aromatische, goldbraun geräucherte Hinter-beinschinken um nur Einige zu nennen. Während des Sommers gesellen sich die unterschiedlichsten, teils sehr innovativen Grill-Spezialitäten dazu – eine grosse Zahl an Spiessli-Variationen, die Gourmet-Herzen höher schlagen lassen, zum Beispiel.

Unser reichhaltiges Charcuterie-Angebot lässt keine Wünsche offen. Feinste Fleischkäse-Variationen, köstlicher Delikatess-Aufschnitt und eine sehr grosse Auswahl an Kochschinken in allen Preislagen verführen zum Geniessen. Auch geschimmelte Salami oder die Emmentaler Rauchsalami sowie edelste Rohess-Speck-Variationen finden sich bei uns. All unsere hervorragenden Produkte überzeugen durch aussergewöhnlichen Geschmack und erstklassige Qualität. Sie dürfen sich schweizweit zu den Besten zählen.

Qualität hat oberste Priorität

Die Meinen AG fühlt sich nicht nur für ihre Produkte verantwortlich. Vielmehr wollen wir in unserem Tätigkeitsbereich als verantwortungsbewusster Teil der Gesellschaft wahrgenommen werden. Qualität hat oberste Priorität, aber sie definiert sich nicht allein über die Güte des Endproduktes wie Frische, Geschmack, Einzigartigkeit und Genuss-Erlebnis, sondern beginnt schon bei der Auswahl des Rohmaterials und erstreckt sich über den gesamten Produktionsprozess.

Meinen AG seit 2018/2019 auch in Deisswil

Die Zentralisierung von Produktion und Verwaltung 2018/2019 war ein grosser und wichtiger Schritt. Nun befindet sich auch die Meinen AG in Deisswil bei Münchenbuchsee. Der nach modernsten Erkenntnissen erstellte Neubau ist direkt an das Gebäude der Lüthi & Portmann Fleischwaren AG angegliedert. Dies ermöglicht sehr viel effizientere Abläufe. Dank der gradlinigen Produktionsstruktur werden Leerläufe vermieden. Die sowohl wirtschaftlich als auch ökologisch belastenden Shuttlelastwagen-Transporte von Deisswil nach Bern und umgekehrt entfallen. Die neue Anlage mit den innovativen, klimatisch durchdachten Räumlichkeiten und schlanken Abläufen weist den Weg in eine erfolgreiche Zukunft.